گل محمدی دارای خواص متفاوتی است. که گیاه شناسان و اطبای معروف بر استفاده آن تاکید کرده اند. گلبرگ این گیاه قابض، مقوی، شیرافزا، شاداب کننده، آرام بخش، ضد افسردگی و تقویت کننده می باشد. گل سرخ مصارف مختلفی دارد و خوراکی بودن آن از دیرباز شناخته شده است. از پودر گل محمدی، در ترکیبات ادویه، تهیه شربت و تهیه چای استفاده می شود