ویژگی ها
ماده اصلی سازنده پودر ژله، ژلاتینه. ژلاتین مادهای جامد، نیمه شفاف، بی رنگ، شکننده و تقریبا بدون طعم و مزه ست. این ماده به خاطر دارا بودن ویژگی قوام دهندگی و ژل مانند، به طور گستردهای در صنایع غذایی، دارویی و… استفاده میشه. بهترین نوع ژلاتین، پودر ژلاتین خالصیه که از پوست و استخوان حیوانات حلال گوشتی همچون گاو و گوسفند تولید و تهیه میشه.
ژلاتین به آسونی تو بدن جذب میشه و میتونه به گوارش و هضم سایر مواد غذایی کمک کنه. فاقد کالری و دارای ویتامین C هستش و برای سلامت پوست و مو و ناخن مفیده.
ژلاتین حلال گاوی حاوی ۸۰ درصد پروتئین، ۱۳ درصد آب و ۲ درصد مواد معدنیه. پروتئین های ژلاتین حاوی اسیدهای آمینه ست و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفیده.
ارزش غذایی
- انرژی(کالری): 78 کیلوکالری
- قند: 17.3 گرم
- چربی: 0 گرم
- نمک: 0.012 گرم
لیست نظرات:
| تا کنون نظری ارسال نشده است. |
محصولات مرتبط
پشتیبانی
