جزئیاتبررسی هایک نظر بنویسید
یکی از مواد اصلی در آشپزی ایرانی به ویژه در تهیه آش، سیرخشک به همراه پیاز داغ و نعنا است. سیر، گیاهی بومی آسیای میانه و شمال شرقی ایران است و مدتهاست که در سراسر جهان با سابقه چندین هزار سال مصرف میشود و یک چاشنی رایج است. این صیفی برای ایرانیان شناخته شده بود و هم به عنوان طعم دهنده غذا و هم به عنوان داروی سنتی مورد استفاده قرار میگرفت