جزئیاتبررسی هایک نظر بنویسید
لپه، گونه ای از نخود (نخود کفتری) پوست کنده شده و خشک است که در دسته حبوبات قرار میگیرد و ارزش غذایی زیادی دارد و میتوان آن را جایگزین مناسبی برای گوشت دانست و یا حتی انرژی بدن را با آن تامین نمود. لپه سبلان 900 گرمی علاوه بر پروتئین، حاوی نشاسته هم می باشد. بدین ترتیب هم پروتئین بدن و هم انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. جالب است بدانید که لپه از حبوبات دارای کلسیم نیز هست و با خوردن 100 گرم از آن حداقل 60 میلیگرم کلسیم تامین میشود البته این مقدار جذب پایین تری دارد اما برای آنهایی که شیر و لبنیات نمیخورند یک جایگزین مناسب غذایی تلقی میشود.