زیتون یک افزودنی خوش طعم است که به عنوان پیش غذا یا همراه با غذا سرو می‌شود. این میوه خوشمزه و کاربردی، نقش پررنگی در سفره ایرانی دارد. هرچند بیشتر افراد زیتون را به دلیل طعم خوب استفاده می‌کنند؛ اما خواص بی نظیر و درمانی فروانی هم دارد.