یکی دیگر از دانه‌های خوراکی که فواید و خاصیت‌های بسیار زیادی دارد؛ زیره سیاه است. زیره سیاه دارای ترکیب فعالی به نام تیموکینون است. طبق تحقیقات صورت گرفته این ماده می‌تواند به سلول‌های عصبی کمک کرده و از آن‌ها محافظت کند. علاوه بر این، زیره سیاه می‌تواند سبب گشادی عروق خونی شده و آسم را بهبود ببخشد. همچنین این دانه سبب کاهش فشارخون بسیار بالا می‌شود و برای افرادی که به فشارخون مبتلا هستند مفید است. زیره سیاه را می‌توان در برنج استفاده کرد. همچنین می‌توان این دانه را به شیوه‌های دیگری نیز مصرف کرد. دم‌نوش زیره می‌تواند به‌عنوان یکی نوشیدنی برای برطرف شدن درد معده عالی باشد.