زعفران یکی از چاشنی‌ها و افزودنی‌هایی است که در بهبود طعم، مزه و رنگ غذا، دسر و شیرینی شما تاثیر زیادی دارد. زعفرانی که کلاله‌های شکسته و رنگ مصنوعی دارد و در یک کلام فاقد ویژگی‌های استاندارد است، هرگز نمی‌تواند انتظار شما را هنگام طبخ غذاهایی همچون زرشک‌پلو، قیمه، مرغ یا دسرهای مختلف برآورده کند