شنیسل مرغ به انگلیسی Chicken schnitzel می‌شود و از غذاهای پرطرفدار نسل جدید است، شما کمتر کودک و نوجوانی می‌توانید پیدا کنید که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد. پس حتما شما هم از طرفداران فست فود و غذاهای سوخاری و ترد هستید. شنیسل مرغ به انگلیسی chicken schnitzel که در اصل یک غذای اتریشی است، جزو پرطرفدارترین و کم دردسرترین این نوع غذاها در دهه‌های اخیر بوده است. به طور کل در زبان اتریشی شنیسل به گوشتی گفته می‌شود که با بیفتک کوب نازک شده و در تخم مرغ و پودر سوخاری و پودر نان خوابانده شده و سرانجام در روغن سرخ می‌شود. که از زیرمجموعه‌های این غذا می‌توان شنیسل مرغ و شنیسل ماهی را نام برد. هرچند شنیسل مرغ را به راحتی می‌توان از رستوران ها و کافه ها سفارش داد یا به‌طور نیمه آماده خریداری کرد، اما هرکس طعم شنیسل مرغ خانگی را چشیده باشد، به سختی تن به خوردن شنیسل های آماده و پیش پخت می‌دهد.