خرما دارای ارزش غذایی کاملاً زیادیست.ساختار قند پیچیده موجود در خرما باعث افزایش سریع قند خون نشده و به‌مرور در خون جذب می‌شود. به همین دلیل خوردن خرما می‌تواند به مدت طولانی شما را سیر نگه دارد.