تافی مغزدار شونیز نارگیلی یکی از بهترین و لذیذترین تنقلات است مخصوصا برای پذیرایی از میهمانان در هنگام سرو چای و قهوه که تلخی نوشیدنی را ملایم میکند این تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون شده یا ملاس(شربت اینورت ایجاد کرده)، همراه کره و گهگاه آرد درست می‌شود