شوید خشک که در بخش سبزیجات خشک سوپر مارکت فروخته می‌شود به راحتی دردسترس است؛ اما دارای عطر و طعم کم رنگ نسبت به شوید تازه است. اگر شوید تازه در دسترس نیست؛ از گیاه خشک شده شوید استفاده کنید تا عطر و طعم شوید را در دستور غذای خود داشته باشید. تخم شوید نیز به صورت خشک فروخته می‌شود و قابل استفاده مانند کاربرد سایر دانه‌ها است.